BLAUBURGUNDER RISERVA "R!TTSTEIN"
Die Trauben für diesen Blauburgunder Riserva stammen aus den Weinbergen am Stroblhof. Die Rebflächen liegen auf etwa 500 Metern Meereshöhe in der Gemeinde Eppan und sind nach Südosten ausgerichtet. Nur das beste Lesegut von alten Rebstöcken wird für den Blauburgunder Riserva „R!ttstein“ ausgewählt und vinifiziert.

BODENBESCHAFFENHEIT
Rote Tonerde mit Kalk- und Porphyrgestein.

TRAUBENSORTE
Blauburgunder – Klonengemisch in Guyot-Erziehung. Pflanzjahre 1985 und 1990, durchschnittlicher Pflanzabstand 70 × 200.

ERSTER PRODUZIERTER JAHRGANG
1970